Na terenie winnicy uprawiamy bio winogrona szczepu mtsvne i szczepu kisi.

Marani to miejsce gdzie wytwarzamy nasze wina tradycyjną gruzińską metodą – w kvevri, czyli glinianych amforach zakopanych w ziemi, które służą również do starzenia i przechowywania wina.

Metoda wytwarzania wina w kvevri, została w roku 2013 wpisane na listę światowego dziedzictwa ludzkości unesco.

Nasze wina to: rkatsiteli, rkatsiteli – mtsvane, saperavi, kisi, mtsvane, rose.